Lo que necesitas
Para la mayonesa de ajo:
-
3/4 taza de mayonesa
-
3 dientes de ajo, picados finamente
-
1 1/2 cucharadita de jugo de limón
-
Sal al gusto
-
6 hamburguesas de trucha Pezfresco
-
6 panes de hamburguesa
-
2 aguacates maduros
-
2 tomates grandes, en rodajas
-
1 cebolla roja, en rodajas finas
-
6 hojas de lechuga
-
Aceite de oliva
-
Sal y pimienta al gusto
Paso 1
Mayonesa de ajo
Preparación
Paso 2
Hamburguesas de trucha
PezFresco
-
En un bol, mezcla la mayonesa, el ajo picado, el jugo de limón y la sal.
-
Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Reserva.
-
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
-
Asa las hamburguesas durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas.
Paso 3
Montar las hamburguesas
-
Tuesta los panes de hamburguesa en la parrilla o en el horno.
-
Unta una capa generosa de mayonesa de ajo en la base de cada pan.
-
Coloca una hamburguesa de trucha sobre la mayonesa de ajo.
-
Añade unas rodajas de aguacate, tomate y cebolla.
-
Coloca una hoja de lechuga encima.
-
Decora con una rodaja de naranja confitada y una ramita de romero fresco.
-
Cubre con la otra mitad del pan de hamburguesa.
Más recetas