Lo que necesitas
-
2 Pepinos europeos grandes, finamente picados
-
3 Tazas de melón chino finamente picado
-
1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen
-
1/2 Chile jalapeño, picado
-
1 Limón, su jugo y ralladura
-
1 Cebolla morada chica, picada
-
1 Jitomate saladet, picado
-
1 Manojo de cilantro, picado
-
1 Pizca de sal
-
1 Pizca de pimienta negra molida
-
2 Milanesas de Trucha PEZFRESCO SAS
Paso 1
Preparación
Paso 2
​Coloca los pepinos, melón, aceteite, jalapeño, jugo y ralladura de limón, cebolla, jitomate, silantro sal y pimienta en un recipiente. Mezcla con cuidado. Cubre con plástico adherente y refrigera durante por lo menos 2 horas para que los sabores se integren.
Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio; con cuidado deja deslizar la milanesa de trucha en el aceite caliente de 4 a 6 minutos por lado o hasta que la carne del pescado se desmenuze fácilmente con un tenedor. Sirve con una porción de la salsa y adorna con las rebanadas de limón.
Volver